Resepi Ayam Telur Masin Azie Kitchen
Kacau tanpa henti diikuti dengan telor masin.
Resepi ayam telur masin azie kitchen. Goreng ayam dahulu dengan bahan goreng ayam. Resepi resepi ini pula saya kongsikan secara percuma di blog atau dengan harga yang sangat murah di dalam buku resepi saya iaitu 101 resepi dari azie kitchen yang mengandungi 101 resepi. Ayam boleh digantikan dengan bahan lain seperti udang ketam dan sebagainya. Sy x reti kalo nk main agak2.
Siapa yang dah pernah cuba resepi butter chicke. Boleh klik di sini untuk resepi udang goreng butter tanpa telur masin. Masukkan telor kuning segar. Resepi ni lebih kurang cam masak butter cuma bezanya tak letak susu tapi letak telur masin.
Ayam mentega telur masin ni lebih kurang rasa macam butter chicken yang biasa. Zaman dulu saya guna arang untuk menanda pada telur. Di dalam kuali lain masukkan sedikit minyak dan 4 5 sudu mentega. Sy suke cube resepi2 kak azie.
Sumenye menjadi n sedap. Setiap batch telur ditandakan dengan tanda berbeza. Nk try yg ni plak. Goreng ayam sehingga masak.
Kalau singgah makan di restoran waneeda yang menjual masakan panas ala thai inilah antara lauk yang menjadi pilihan mereka. Selain tu saya juga pernah buat udang goreng butter bersama sarang telur. Kini dengan salted egg paste menyediakan masakan berasaskan telur masin menjadi sangat cepat dan sangat sedap. Siapa yang dah pernah cuba resepi butter chicken patut cuba resepi ni.
Sedap dia jangan cerita la. Saya katakan murah kerana untuk mengikuti kelas pjj anda harus membayar antara rm30 rm300 untuk satu resepi. Telur dimasuk berperingkat peringkat bagi memastikan telur tidak masin secara serentak. Bahan bahan dan cara caranya sama cuma perlu ditambah telur masin sahaja untuk menjadikan butter dan telur masin.
Ayam mentega telur masin ni lebih kurang rasa macam butter chicken yang biasa. Bila sudah berjurai dan berbuih masukkan ayam goreng dan kacau rata cepat cepat. Bila butter dah cair masukkan daun kari dan cili potong. Bila pindah ke kl saya pernah juga menyediakan telur masin sendiri menggunakan telur yang dibekalkan kakak dari kampung.
Lauk udang goreng telur masin adalah antara lauk kegemaran anak anak saya. Cuma ada tambahan telur masin. Tp utk resepi nasi ayam paling sedap ni boleh x kak azie letak sukatan setiap bahan die. Anak sulung i yang tak makan pedas pon boleh dok kutip la semua makan.
Jika bahagian ayam terlalu besar potong kecil kecil. Cuma ada tambahan telur masin. Apabila mentega cair masukkan bawang putih cili padi dan daun kari. Hmm sebelum tengok resepi saya nak kongsikan sedikit intipati kuliah maghrib oleh ustaz sharizan kerana rasanya dah lama saya tidak menulis intipati tazkirah.