Resepi Ikan Talapia Masak Sambal

Tutup api dan masukkan perahan limau kesturi.

Resepi ikan talapia masak sambal. Ia bertujuan supaya rencah cepat garing. Bersihkan ikan talapia kemudian lumur ikan dgn garam dan serbuk kunyit. Memang sedap dan lain rasanya dengan ikan sebelah yang kecil. Boleh juga letakkan ikan goreng dalam pinggan hidangan kemudian tuangkan sambal di atas.

Goreng hingga garing kedua2 belah. Tumiskan bahan yang dikisar dan serai sehingga naik bau. Madihaa aka ratna bahan2 1 ekor ikan talapia saiz besar garam serbuk kunyit secukupnya 1 batang serai diketuk 1 keping asam gelugur minyak secukupnya 1 sudu kecil gula garam secukup rasa 1 4 cawan air 1 mangkuk jus asam jawa untuk rendam ikan bahan untuk sambal 6 8 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 1 inci kunyit hidup. Resipi yang dikongsikan ni sangat senang tapi tetap sedap.

Resepi masak sambal ni tak semestinya boleh diaplikasikan dengan ikan talapia je. Panaskan minyak untuk deep fry ikan bila minyak dah panas boleh dimasukkan ikan dan goreng sehingga masak dan sedikit garing. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing. Ada yang buat kering dan rangup dijadikan sebagai kudapan.

Hidangan ini menggunakan ikan talapia yang digoreng garing terlebih dulu. Macam macam ikan la sesuai masak sambal ni. Hatta digoreng garam kunyit sahaja pun sedap. Resepi ikan selar goreng sambal cili pedas.

Talapia goreng sambal resepi. Panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bahan tumbuk sehingga layu dan masukkan cili kisar. Memang susah nak describe rasa isi ikannya yang memang sedap dan manis. Tapi harganya memang mahal.

Ikan ini dimasak apa pun sedap. Tinggal sedikit minyak di dalam kuali dan panaskan. Resepi yang menarik ini ialah ikan talapia masak berlada. Sedap baunya sampai pada jiran sebelah rumah.

Jadi kalau ada yang nak cuba rasa berikan resipi di sini. Ikan jenis lain pun boleh. Selain mudah dan menjimatkan masa bahan bahan masak sambal pun tak susah nak cari dan murah sahaja. Dikatakan menarik kerana makanan resepi kampung ini amat merangsang selera.

Kacau rata supaya sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik. Angkat dan ketepikan seketika. Selain sedap dimakan dengan nasi boleh juga ratah macam tu je. Lumur dengan serbuk kunyit garam hingga rata.

Tempe ni kesukaan masyarakat jawa. Oleh kerana ikan tu besar gorenglah sekor2 ye. Ikan yang direndam tadi boleh dicuci bersih. Sambal tempe ikan bilis ni kena buat manis manis sikit.

Kemudian panaskan minyak yang agak banyak untuk menumis. Ikan kembung ka ikan sardin ka ikan keli ka ikan bawal ka. Tumis cili kisar guna api perlahan sehingga masak dan garing. Bawang merah belacan bawang putih cili padi gula.

Lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit. Jadi apa ditunggu lagi cubalah sekali beli ikan sebelah yang bersaiz besar seperti ini. Tuangkan sambal di atas ikan dan sedia dihidangkan. Seterusnya sambal lada yang enak digaulkan dengan ikan tersebut.

Panaskan minyak dan gorengkan ikan sehingga garing.