Resepi Nasi Lemak Kuning Kedah
Semasa makan makan selepas solat isyak saya mendekati kak fatimah untuk menanyakan cara beliau menyediakan sambal ikan bilis dan nasi lemak.
Resepi nasi lemak kuning kedah. Suami kak noor ambil masa selama lebih kurang 20 minit menunggu giliran untuk membeli nasi kuning ini. Tiada lauk pauk pelbagai tapi sangat terasa keenakan nasi lemaknya. Sememangnya ada banyak cara nak buat nasi lemak. Kali ni saye nak kongsikan resepi nasi lemak kuning.
Kata cikgu cikgu di situ nasi lemak ayahnya paling sedap sebab wangi dan semuanya cukup rasa. Assalammualaikum nasi lemak hijau pernah buat dulu kali ni masak nasi lemak kuning pula tapi ni nasi lemak versi tumis. Saya suka makan nasi lemak bungkus yang simple macam ni. Jadi hari ini kami ingin kongsikan step by step cara buat nasi lemak yang betul oleh puan emylia hj nasir.
Nasi lemak kuning versi kedah. Oke lah tanpa banyak cakap langsung sahaja saye kongsikan resepi tu. Nasi ni tak pakai santan sebaliknya ditumis seperti nasi minyak. Utk warna kuning tu tambah sikit dgn serbuk kunyit.
Ohhh yee tak lupa daun pandan juga ditumis sekali. Nasi lemak kuning ni lain sikit dari nasi lemak biasa yang putih yang menggunakan santan. Kerana nasi lemak kuning ni bisa disajikan dengan pelbagai masakna ayam or sambal pembangkit selera. Telah siap dibungkus macam nasi lemak dan dijual dengan harga rm1 50 sebungkus.
Nasi lemak biasa rm1 00 nasi lemak ayam sambal rm1 50 nasi lemak ayam kicap rm1 50 menerima tempahan bagi sesiapa yg berhajat. Bahan tumis biasalah ada rempah 4 sekawan halia dan bawang yang dikisar. Nasi lemak kuning kedah mak aku 3cawan beras sebaikknya beras jenis nasinya lerai 3 cawan air ikut jenis beras 1 sudu teh garam 1 sudu besar gula opsyen 1sudu teh serbuk kunyit yang ni guna pewarna kuningvtelur star brand 1 2 sudu. Nasi lemak ni menjadi hidangan kami sekeluarga di pagi minggu beberapa minggu lepas.
Pernah semasa kak noor makan di kafetaria di hukm baru baru ini ramai orang berbaris untuk membeli nasi kuning ini. Selalu mak saya letak sikit susu sejat. Kali ni saye nak variasi nasi lemak kuning with sambal cili original and sambal bilis. Ini merupakan resepi turun temurun daripada ayahnya yang berniaga di kantin sekolah.
Macam bez ja resepi nasi lemak ni.